2015年10月26日 星期一

棉花糖種類

超市食品

  這是一種柔軟粘糯,有嚼體性和微和彈性,含水分10%~20%,含還原糖20%~30%的軟性糖果。主要由蜀葵的根做成。具有一定的藥用效果。棉花糖的口味繁多,有草莓、甜橙、葡萄、香蕉、薄荷、藍莓等多種。五顏六色,十分美觀。食時口感疏松,不沾牙,由於甜度較低,適合休息时或飯後食用。但不可多食。

2015年10月12日 星期一

下午茶1

  【 禾.HERDOR Tea House】東區的優質下午茶 雲朵上的棉花棒棒糖蛋糕


參考來源:

2015年10月5日 星期一

棉花糖的由來

  棉花糖源自古埃及 由大約公元前2000年前開始,古埃及就有現在我們稱為棉花糖的甜
點。當時只有皇室及祭祀神明時才有機會享受到這種特殊的甜點。棉花糖由生長在野地沼澤的葵類植物藥蜀葵)所製成 所以棉花糖Marshmallow這個字的來源就是由他本身的植物名稱及其所生長的環境組合而成。古埃及人擠出植物的樹汁後混合堅果及蜂蜜。