棉花糖的由來

　　棉花糖源自古埃及 由大約公元前2000年前開始，古埃及就有現在我們稱為棉花糖的甜

點。當時只有皇室及祭祀神明時才有機會享受到這種特殊的甜點。棉花糖由生長在野地沼澤的葵類植物藥蜀葵）所製成 所以棉花糖Marshmallow這個字的來源就是由他本身的植物名稱及其所生長的環境組合而成。古埃及人擠出植物的樹汁後混合堅果及蜂蜜。

  植物藥蜀葵的根部搾出汁液，可供古埃及人治療喉嚨不適及消化系統疾病，而把汁液與蜂蜜混和，可以製成一種喉糖

直到十九世紀初，藥蜀葵被引入法國。法國的廚師發現藥蜀葵的黏液與水混合後會形成濃濃的凝膠狀，於是發明了把藥蜀葵的黏液與糖漿、蛋白籽攪拌而成的棉花糖

到了現在，為了節省成本及容易大量生產，藥蜀葵的黏液已被明膠所代替，成為棉花糖的主要材料之一。現時的棉花糖由糖或玉米糖漿、被攪拌的蛋白、被水軟化的明膠、合成香精和穩定劑所製成的糖果

參考來源：

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%A3%89%E8%8A%B1%E7%B3%96_(%E9%A1%86%E7%B2%92%E7%8B%80)

圖片來源：

https://www.google.com.tw/imgres?imgurl=http://a1.att.hudong.com/34/36/19300542034731137361368904216.png&imgrefurl=http://zhaoshang.baike.com/article-1229003.html&h=331&w=450&tbnid=CttGV5p_jE1bvM:&docid=HtcGXXQfouHPdM&ei=BRNoVuTqA8LD0gTx94z4AQ&tbm=isch&ved=0ahUKEwikgeDh2M7JAhXCoZQKHfE7Ax8QMwgmKAswCw&biw=1422&bih=932